週末の金曜日、
みどり荘での粋人会議でコーヒーのテイスティングが出来たのでトライしてみました。3種のみでしたが...笑)コーヒーの場合、テイスティングより「カッピング」と言うことが多いようです。
私が気に入ったのはブラジル産のこちらでした。
ちなみに他のみなさん(女性2人+男性1人)はこちらでした。
私には少し軽くユニークな個性を感じましたが、なんとこちらは2012年のアワードで賞を頂いてる豆だそうで...
私の舌はひねくれ者のようです。笑)そして、なんとこちらは今回テイスティングをさせて頂いた『NOZY COFFEE』でしか飲めないらしい。
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なんでもショーで受賞した豆はすぐにオークションにかけられ世界中から入札が入るらしいのですが、なんと『NOZY COFFEE』さんが単独で落札した豆なのです。落札量をお聞きしたところ、トン単位だそうで。とりあえず我がショールームにもこの2種がありますから飲みたい人はお声掛けを〜もちろん、豆購入ですので挽きたてをお入れしますよ!笑)
ちなみにみどり荘とはこんな場所:
こちらをどうぞ:http://midori.so/